Vache rentrant à la maison

Wed, 11 Apr 2018 18:42:11 +0200

La mère nourricière
La vache est respectée car elle est la mère nourricière (Gau Matta, la Mère Vache). Elle fournit cinq produits sacrés : le lait et ses dérivés utilisés dans la cuisine indienne : le lassi (lait fermenté) et le ghî (beurre fondu), du combustible (bouse séchée) utilisé en cuisine, de l’urine qui sert dans la pharmacopée indienne et à l’origine d’une trentaine de médicaments. Sa viande n’est pas consommée par les indous, mais entre dans les habitudes alimentaires des musulmans.